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Recientemente se ha promulgado en España una legislación que obliga a todas las escuelas a ofrecer un menú vegano a los alumnos. Si una escuela no puede hacerlo, debe permitir a los estudiantes refrigerar las comidas veganas que traigan de casa y luego recalentarlas. El Real Decreto de Comedores Escolares Saludables y Sostenibles también establece que las escuelas deben servir más verduras, frutas y legumbres. Los cambios están en línea con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) cuya última actualización recomienda consumir legumbres de dos a cuatro veces por semana e idealmente todos los días, para reducir el consumo de de proteínas de personas-animales. La nueva norma ha sido acogida con entusiasmo por ProVeg España. España está galardonada con dos Premios Shining World al Liderazgo por la Compasión. Excelentes noticias, España, sobre su ley para aumentar la disponibilidad de comida vegana para los estudiantes. En la gracia de la Divinidad, que su noble gobierno continúe su empuje para animar a los ciudadanos españoles a comer más comida vegana. Y sería extraordinario decorar vuestro saludable país con el orgullo de todos los ciudadanos como la primera NACIÓN VEGANA. Maestra Suprema Ching Hai (vegana): «Con gran alegría, otorgo el Premio Shining World al Liderazgo por la Compasión al Gobierno de España, con un gran saludo, elogios y sincera gratitud por su benevolente ley que garantiza opciones de comida vegana las cuales proporcionan alimentos saludables y nutritivos a los escolares. Que Dios los bendiga a ustedes y a sus ciudadanos con abundancia, felicidad y buena salud».
