让纯素成为预设值（二集之一）

「预设纯素」的理念只是认识到任何一种社会变革都蕴含着强大的杠杆作用。如果能改变预设饮食习惯，事情就会很快发生改变。目前，人们必须特别选择全植物选项。我们目标是让全植物食物成为预设选项，并给人们选择肉类和乳制品选项。