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शीर्षक
प्रतिलिपि
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ग्रह को बचाने के लिए जैविक वीगन बनें, बहु-भाग श्रृंखला का भाग 12

विवरण
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(अगला प्रश्न मैडम ऐनी मैरी अराबा से है।)

Mme Araba Anne-Marie: शुभ संध्या, मास्टर। कृपया मेरा सारा आभार स्वीकार करें। ग्लोबल वार्मिंग पर आधारित विज्ञापन में कहा गया है: ''अत्यधिक मछली पकड़ने और लाखों सारडाइन मछलियों के नष्ट होने के कारण, जो एक महत्वपूर्ण मछली श्रृंखला है, दक्षिण-पश्चिमी अफ्रीकी तट का पानी एक जहरीली गैस से भर गया है, जो समुद्र की तलहटी से निकलकर सतह पर समुद्री जीवन को नष्ट कर रही है। इस क्षेत्र का आकार न्यू जर्सी (अमेरिका) शहर के बराबर है, और इससे ग्रीनहाउस प्रभाव और भी खराब हो रहा है।” इस गैस की मूल प्रकृति क्या है? मास्टर, आपका धन्यवाद।

Master: बोनजोर, मादामोसेले अरेबा। आप हमारे साथ रहने के लिए कोटोनोउ, बेनिन से इतनी दूर आये? (जी हाँ, मास्टर।) आप बेनिन के कोटोनोऊ स्थित रेडियो टोपका से हैं, है ना? (जी हाँ, मास्टर।) अपनी चिंता हमसे साँझा करने के लिए धन्यवाद। आपके महाद्वीप के पश्चिमी तट के जल की स्थिति के बारे में जानना बहुत परेशान करने वाला है। देखिए, जिस जहरीली गैस के बारे में आप पूछ रहे हैं, वह उन तत्वों से बनती है जो समुद्री मृत क्षेत्र बनाते हैं।

मृत क्षेत्र बिल्कुल वैसे ही हैं जैसे वे सुनाई देते हैं। ये महासागर के वे क्षेत्र हैं जो मृत हैं - महासागर के वे क्षेत्र जो अब और जीवन को सहारा देने में असमर्थ हैं - जो मुख्यतः पशुधन चारा, कृषि प्रदूषण, तथा पशुधन गोबर के महासागर में चले जाने, या अन्य प्रकार के असंतुलन के कारण उत्पन्न होते हैं। वर्ष 2003 से अब तक देखे गए मृत क्षेत्रों की संख्या तीन गुनी से भी अधिक हो गई है, तथा अब इनकी संख्या 400 से भी अधिक हो गई है, तथा विश्व भर में इनकी संख्या बढ़ती जा रही है। वैज्ञानिकों के अनुसार, अफ्रीकी मृत क्षेत्र का निर्माण, शक्तिशाली जलधारा के कारण हुआ है, जो प्रचुर मात्रा में प्लवक लेकर आती है, तथा साथ ही मानव द्वारा मछली पकड़ने के कारण सारडीन (-जन) की हानि भी हुई है।

पिछले कई दशकों में, लाखों की संख्या में इन छोटी मछली (-जनों) को मानव उपभोग के लिए समुद्र से निकाला गया है। तो अब, सारडीन (-जन) प्लवक को खाने में मदद नहीं कर पाती, अपितु, प्लवक पानी में ही मर जाता है, और समुद्र के तल में डूब जाता है, जहां वह सड़ता है और जहरीली गैसों: मीथेन और हाइड्रोजन सल्फाइड के निर्माण में योगदान देता है। जबकि मीथेन गैस अस्थिर और विस्फोटक हो सकती है, हाइड्रोजन सल्फाइड मानव और समुद्री जीवन दोनों के लिए जहरीली है। इसलिए, इस क्षेत्र में समय-समय पर मीथेन और हाइड्रोजन सल्फाइड के विस्फोट होते रहते हैं।

और जब ये गैसें अफ्रीका के तट पर फूटती हैं, तो कई अन्य मछली (-जन) मर जाती हैं और झींगा(-जन) और केकड़े(-जन) जैसे जानवर(-जन) जहरीली गैस से बचने के लिए किनारे की ओर भागते हैं। लेकिन कभी-कभी वे इससे बच भी नहीं पाते। वैज्ञानिक अब इस बात से चिंतित हैं कि पारिस्थितिकी संतुलन की बहाली के बिना, इस तरह के मृत क्षेत्र और अधिक बढ़ते जाएंगे, और बड़े होते जाएंगे, जो निश्चित रूप से सभी जीवों के लिए घातक है। तो, यह एक छोटा लेकिन बहुत अच्छा उदाहरण है कि हमें वीगन क्यों होना चाहिए- जीवन के सही संतुलन को नवीनीकृत करने के लिए।

और, बेशक, हमें जैविक वीगन भी होना चाहिए, क्योंकि इनमें से बहुत से मृत क्षेत्र रासायनिक उर्वरकों के कारण उत्पन्न होते हैं और बदतर हो जाते हैं, जिनका उपयोग मुख्य रूप से पशुओं के चारे के लिए किया जाता है। तो, हाँ, जैविक वीगन बनें। धन्यवाद, मैडम। और शुभकामनाएं, अपनी पत्रकारिता की नौकरी में खूब आनंद लें, और कोटोनौ में रेडियो टोक्पा में अपने सभी सहकर्मियों को मेरा प्यार भेजें। भगवान आपके देश बेनिन को आशीर्वाद दें। (मास्टर, आपका धन्यवाद।) धन्यवाद।

(आपका धन्यवाद। उत्तर के लिए धन्यवाद, मास्टर। अगला प्रश्न श्री बर्ट्रेंड बडजा बैसी से है, जो टेलीविज़न ड्यूक्सिएम में कार्यक्रम के प्रभारी हैं। श्री मान, आपका स्वागत है।

Mr. Bertrand Badja Baissi: मास्टर, आपका धन्यवाद। आप जो कुछ भी कर रहे हैं, उसके लिए धन्यवाद। आपका मिशन महान है, और मुझे लगता है, हमारे चारों ओर की भीड़ को देखिए, संदेश वहां तक ​​पहुंच गया है। कुछ वर्ष पहले, यह संदेश पहुंचाना अभी भी कठिन था। मैं आपको यह भी बताना चाहता हूं कि मैं लोमे, टोगो में टीवी2 पर एक आध्यात्मिक प्रसारण होस्ट हूं। डेढ़ साल पहले, हमने शाकाहारी तथा वीगन होने के लाभों पर एक कार्यक्रम आयोजित किया था। यह आसान नहीं था। फिर भी आज, कई लोग यह कहते हुए हमारे पास आये हैं कि उनका शाकाहारी या वीगन अनुभव अंततः फलदायी रहा। हम अपने आप को बधाई देते हैं। हालाँकि, इसमें एक विरोधाभास है। दैनिक मीडिया के माध्यम से हमें पृथ्वी के समक्ष उपस्थित खतरों के बारे में जानकारी मिलती है। आज, अफ्रीकियों के रूप में, हम ग्लोबल वार्मिंग के कारण हमारे ग्रह पर होने वाली आपदाओं को रोकने के लिए क्या कर सकते हैं? मास्टर, आपका धन्यवाद। (धन्यवाद।)

Master: नमस्कार, महाशय बडजा बैसी। आपकी महान चिंता के लिए धन्यवाद और अपने विचार हमारे साथ साँझा करने के लिए धन्यवाद। देखिए, सबसे बड़ी बात, जैसा कि मैंने पहले ही कहा है, यह है कि सभी पशु(-जन) उत्पादों का त्याग कर दिया जाए और अधिक से अधिक लोगों तक यह संदेश फैलाया जाए कि यही समाधान है, नंबर एक और मुख्य समाधान, प्रमुख समाधान। यदि मुझे कोई बेहतर समाधान पता होता तो मैं सभी को बताती, क्योंकि मैं उस ग्रह के बारे में भी चिंतित हूं जिस पर मैं अभी भी रहती हूं। तो, भौतिक स्तर पर इसका कारण मीथेन और नाइट्रस ऑक्साइड को रोकना है - ये दो गैसें पशुपालन से उत्पन्न होती हैं।

जैसा कि हम संयुक्त राष्ट्र की 2006 की रिपोर्ट, लाइवस्टॉक्स लॉन्ग शैडो से जानते हैं, कि मांस के लिए पाले जाने वाले पशु (-जन) विश्व भर में होने वाले समस्त परिवहन से होने वाले कुल उत्सर्जन से भी अधिक ग्रीनहाउस गैसों का उत्सर्जन कर रहे हैं। अतः पशुपालन मीथेन उत्सर्जन का नंबर 1 कारण है। कुछ वर्ष पहले यह ज्ञात था कि मीथेन, कार्बन डाइऑक्साइड की तुलना में 23 गुना अधिक ऊष्मा सोखती है, जो कि सबसे प्रसिद्ध और मुख्य ग्रीनहाउस गैस है। हालाँकि, हाल ही में वैज्ञानिकों ने पता लगाया है कि 20 वर्ष की अवधि में मीथेन, कार्बन डाइऑक्साइड की तुलना में पर्यावरण को 72 गुना अधिक गर्म करती है।

वास्तव में, यदि हम इस कारक की गणना पहले अनुमानित 23 गुना के स्थान पर 72 गुना करें, तो CO2 या कार्बन डाइऑक्साइड, मीथेन के लिए वार्मिंग समतुल्य वास्तव में काफी अधिक है। इसका अर्थ यह है कि पशुधन उद्योग का योगदान मूल अनुमान से भी अधिक है।

अफ्रीका में, हालांकि पशुधन उत्पादन अन्य देशों की तुलना में बड़े पैमाने पर नहीं है, शोधकर्ताओं ने कहा है कि महाद्वीप के ग्रामीण भागों में 70% लोग पशुधन पालते हैं, और वे अनुमानित मांग के आधार पर भविष्य में बड़ी वृद्धि की भविष्यवाणी करते हैं।

यह वह प्रवृत्ति है जिसे हमें अब रोकने की जरूरत है। यदि हम अपने आहार से (पशु-जन) मांस को हटा दें, तो वैश्विक तापमान में बहुत तेजी से भारी कमी आएगी, यदि अधिकांश नहीं तो बहुत हद तक। यदि सभी लोग वीगन बन जाएं, भोजन के लिए अधिक पशु (-जन) पालना बंद कर दें, तथा इसके स्थान पर जैविक सब्जियां उगाएं, तो हमारी पृथ्वी और पर्यावरण को बचाया जा सकता है - और वह भी इतनी जल्दी, जितनी हम कल्पना भी नहीं कर सकते - कुछ ही हफ्तों में। उपाय का एक अन्य महत्वपूर्ण हिस्सा है अच्छे कर्म करना, सकारात्मक ऊर्जा का प्रसार करना। इसके अलावा, हम दया और सुरक्षा के लिए स्वर्ग से प्रार्थना कर सकते हैं। हमें स्वर्ग के हस्तक्षेप की आवश्यकता है और हमें अब सभी लोगों से सहयोग की आवश्यकता है ताकि वे वीगन बनकर, पर्यावरण के अनुकूल बनकर और अच्छे कार्य करके ग्रह को बचा सकें। धन्यवाद महोदय। मैं भी अफ्रीका की खुशहाली के लिए प्रार्थना करती हूं और मैं ग्रह की खुशहाली के लिए भी प्रार्थना कर रही हूं। धन्यवाद। (धन्यवाद।) (मास्टर, आपके उत्तर के लिए धन्यवाद) प्रिय, आपका स्वागत है।

Interviews1

(सुप्रभात, सर।) शुभ प्रभात। (क्या मैं आपका नाम जान सकता हूं?) हां, मैं श्री पिडाली उलरिच हूं। (आप इस सम्मेलन के बारे में क्या सोचते हैं?) यह अच्छी बात है। अतीत में, हम इसके बारे में जागरूक नहीं थे, और ऐसे कई लोग हैं जो नहीं जानते कि यह खतरा है - कि विश्व खतरे में है। लेकिन मुझे लगता है कि इस सम्मेलन से सभी को वास्तव में पता चल जाएगा कि दुनिया में क्या हो रहा है, और वे वास्तव में इसके प्रति जागरूक हो जाएंगे। और मेरा मानना ​​है कि वे अपना व्यवहार भी बदलेंगे- विशेषकर मांस उपभोग के संबंध में।

(इस सम्मेलन के बाद, क्या आप व्यक्तिगत रूप से वीगन बनने का निर्णय ले सकते हैं और अपने आस-पास के लोगों को वीगन बनने के लिए प्रभावित कर सकते हैं?) आप भाग्यशाली हैं - मैं तो पहले से ही भाग्यशाली हूं। मैं पहले से ही वीगन हूं क्योंकि मैं इसका अभ्यास करता हूं। मैं स्वास्थ्य कारणों से वीगन बन गया। (धन्यवाद महोदय।) आपका स्वागत है। अलविदा।

Interviews2

(शुभ संध्या महोदया।) शुभ संध्या श्रीमान। (क्या मैं आपका नाम जान सकता हूं?) श्रीमती अकबबला निगोउमिदूई। (आप इस सम्मेलन के बारे में क्या सोचते हैं जिसमें हमने अभी भाग लिया है?) ओह, मैंने वह देखा कि कि यह बहुत अद्भुत है। हमें बताया गया है कि हम अपने ग्रह को बचाने के लिए क्या कर सकते हैं, कैसा व्यवहार करना चाहिए, और मुझे लगता है कि यह वास्तव में सफल रहा है।

(इस सम्मेलन के बाद, क्या आप व्यक्तिगत रूप से वीगन बनने के लिए प्रेरित हुए हैं और अपने आस-पास के लोगों को भी हमारे ग्रह को बचाने के लिए वीगन बनने के लिए प्रभावित करना चाहते हैं?) ईमानदारी से, सच्चे दिल से, सच में, आज मेरे मन में वीगन बनने की इच्छा हुई क्योंकि हमें जो कुछ बताया गया था और वीगन के जो लाभ बताए गए थे, उन्हें देखकर मैं सचमुच प्रेरित हुई। में हिल गई थी। यदि मुझमें इसे जारी रखने की इच्छाशक्ति होती तो मुझे अपार खुशी मिलती।

(आपने अभी-अभी सम्मेलन के बाद वीगन व्यंजन का स्वाद चखा है। आपको यह कैसा लगा?) ओह! यह सचमुच बहुत अच्छा था। मैंने तो यह भी सोचा कि जो कुछ पकाया गया है उसमें मांस भी है। लेकिन फिर मुझे सचमुच एहसास हुआ कि, … कभी-कभी मैं पूछती हूँ, “क्या यह मांस है?” मुझे जवाब मिला, “नहीं।” "वह क्या है?" मुझे बताया गया कि यह बहुत बढ़िया था! आपको तो यह भी नहीं पता कि क्या कहना है! (बहुत बहुत धन्यवाद, महोदया।) आपका भी धन्यवाद। धन्यवाद।

Photo Caption: ईडन वह जगह है जहाँ सभी दिल ईश्वर की दया और प्रेम फैला कर ख़ुश होते हैं

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