ӨДӨР ТУТМЫН МЭДЭЭ-ний гол тойм – 2025 оны 6-р сарын 8

Нидерланд улс Оросын засгийн газартай холбоотой байж болзошгүй хакеруудад 2024 онд цагдаагийн байгууллагын мэдээллийн сан руу нэвтэрсэн томоохон кибер халдлага болон Украинд дэмжлэг үзүүлдэг НАТО, ЕХ-ны орнууд руу чиглэсэн ижил төстэй халдлагуудын хариуцлагыг тохоож байна. (AP)

Тамхи ихээр татах нь бүх биеийг үрэвсүүлж, цусны судсыг гэмтээн, залуу хүмүүсийн хувьд ч өвчний эрсдэлийг нэмэгдүүлдгийг шинэ судалгаагаар тогтоожээ. (Ньюс Медикал)

Уур амьсгалын өөрчлөлт Кени улсад өсвөр насныхны нөхөн үржихүйн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж байна. Хоол хүнс, ус, ариун цэврийн байгууламжийн баталгаагүй байдлаас болж 10-14 насны өсвөр насныхан, ялангуяа охид сургууль завсардах, наймаацан бэлгийн харьцаанд орох, жендерт суурилсан хүчирхийлэлд өртөх, эрт жирэмслэх эрсдэлд орж байгаа юм. (Ньюс Медикал)

Боливи, Бразил, Колумб, Эквадор, Перу улсуудад шар чичрэгийн тохиолдол 2025 онд 2024 оны мөн үетэй харьцуулахад найм дахин нэмэгдэж, 221 хүн халдвар аван, 89 хүн нас баржээ. (Ньюс Медикал)

Вьетнам: Марафон гүйлтийн үеэр цаг агаар хэт халуун, чийглэг байсан тул хоёр тамирчин хүнд хэлбэрийн шингэний дутагдлын улмаас бөөрний хурц дутагдалд орлоо гэж эмч нар анхаарууллаа. (Дань Три)

Эслэг ихтэй веган хооллолт нь олонтоо тохиолддог цусны хорт хавдар болох олон туйлт миеломатай өвчтөнүүдэд өвчний явцыг удаашруулж, шим тэжээлээр дамжуулан эрт үед нь хамгаалах үр нөлөөтэй болохыг судалгаагаар тогтоожээ. (Ньюс Медикал)

Хоёр судалгаанаас үзэхэд портфолио хоолны дэглэм буюу боловсруулалтад оруулаагүй веган хоолоор хооллох төлөвлөгөө нь муу холестериныг багасган, зүрхний өвчин болон эрт нас барах эрсдэлийг бууруулж, хөгшрөлтийг удаашруулан, урт хугацааны эрүүл мэндийг дэмждэг ажээ. (Медикал Экспресс)

Хүнсний чанар нь зүрхний эрүүл мэндэд нүүрс ус, өөх тосыг багасгахаас илүү чухал болохыг судалгаагаар харууллаа. Ургамлын гаралтай, хамгийн бага боловсруулсан хоол хүнс зүрхний шигдээс, цус харвалтын эрсдэлийг бууруулдаг бол цэвэршүүлсэн үр тариа, элсэн чихэр, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн нь эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг байна. (Албиа сонин)

Канадын гурван мужид гарсан ой хээрийн түймэр дор хаяж хоёр хүний аминд хүрч, өтгөн утаа АНУ-ын зүүн хэсэг рүү тархан, тэнгэрийг харанхуйлж, агаарын чанарыг улам дордуулж байна. (Aксиос)

Африкийн Сахарын цөлөөс үүссэн асар том тоосон үүл Карибын тэнгис, [АНУ]-ын Флорида мужийг дайрч, Барбадосоос Ямайка хүртэлх нутагт агаарын чанарын сэрэмжлүүлэг өгч, тэнгэрийг бүрхэг болгов. (AP)

Европын хамгийн том галт уул болох [Италийн] Этна сүүлийн 10 жилд болоогүйгээр хамгийн хүчтэй дэлбэрч, үнс нурам нь тэнгэрт 6.5 километрийн зайд цацагджээ. Ямар нэг хохирол учраагүй ч олон арван нислэг тасалдав. (Туои Трэ)

[Сикким мужийн] Чатенг дахь Энэтхэгийн армийн хуаранд борооны улмаас хөрсний гулгалт үүсэж, наад зах нь гурван албан хаагч амиа алдан, зургаан хүн сураггүй алга болжээ. (Энэтхэгийн цаг)

Их Британид 2025 оны 6-р сард аадар бороо орж, 80 км/цаг хурдтай хүчтэй салхилан, улирлын бусаар гэнэт хүйтэрч, энэ сарын эхээр аялал жуулчлалын тасалдал ихсэх төлөвтэй байна. (Энэтхэгийн цаг)

Туркийн баруун хэсэгт 5.8 магнитудын хүчтэй газар хөдлөлт болж, хамгийн багадаа нэг хүн амиа алдав. Грек даяар чичиргээ мэдэгдсэн бөгөөд аврах ажиллагаа, хохирлын үнэлгээ үргэлжилж байна. (Eвроньюс)

[Хятадын] Юньнань мужид хүчтэй үер болж, хөрсний гулгалт үүссэний улмаас голын эрэг дээрх байшингууд нурж, оршин суугчдыг нүүлгэн шилжүүлэхэд хүргэжээ. (Өмнөд Хятадын өглөөний шуудан)

Японы судлаачид далайн усанд хэдхэн цагийн дотор уусдаг хуванцар бүтээж, далай тэнгисийг бохирдуулж, амьтдад хор хөнөөл учруулж буй хуванцрын хямралаас гарах боломжит шийдлийг санал болгож байна. (Ройтерс)

Дүн шинжилгээ: Вьетнамын залуучууд одоо веган хоол идэхийг илүүд үздэг болж байгаа нь үүнийг сүүлийн үеийн хандлага, эрүүл мэнд, байгальд ээлтэй амьдралын хэв маяг гэж үздэгтэй холбоотой. (Ня бао & Кон Луань)

Нидерландад төвтэй Плукон Фүүд Групп веган брэнд Вега Инсайдерийг худалдаж авснаар амьтны гаралтай махны компаниуд ургамалд чиглэсэн өсөлтийн стратеги руу шилжиж буйн нэг жишээ боллоо. (ЖастФүүд)

АНУ-д төвтэй Big Idea Ventures, Бельгийн Mars Petcare компаниуд ирээдүйн байгальд ээлтэй, уураг орлуулагчтай тэжээвэр амьтны хоол үйлдвэрлэх зорилготой шинэ хөтөлбөр хэрэгжүүлж байна. (Вежкономист)

АНУ-ын цавуулаггүй талх, нарийн боовны Flax4Life компани цэвэр, шим тэжээлээр баялаг өндөгний хувилбар болох тогтвортой лемна [усны цэцэгт ургамал]-гийн уурагтай веган кекс, жигнэмгийн шинэ шугам гаргажээ. (Мөнх бус мэдээ)

Дэлхий даяар веган шим тэжээлийн эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэж байгаа тул 2035 он гэхэд дэлхийн веган хүнсний нэмэлтийн зах зээл 18.8 тэрбум ам.долларт хүрэх төлөвтэй байна. (Ирээдүйн зах зээлийн ойлголт)

Израилын веган гарааны компани Meala FoodTech Голландын DSM-Firmenich корпорацтай хамтран амьтан-хүний махыг орлуулах бүтээгдэхүүнийг илүү сайн тэжээллэг чанартай болгох зорилготой Vertis PB Pea хэмээх бүтэцтэй вандуйн уураг гаргахаар болжээ. (ФүүдБев Медиа)

АНУ-ын веган брэнд Altro Food амт чанартай, байгальд ээлтэй веган бүтээгдэхүүнүүдийг сурталчлахаар хөгжилтэй онлайн урамшуулал бүхий “Ургамлаар тэжээгддэг Палооза” хэмээх зун цагийн компанит ажлыг эхлүүллээ. (Мэргэжлийн хүнсний холбоо)

АНУ-д төвтэй веган компани Непра фүүдс харшил үүсгэхгүй веган бүтээгдэхүүнүүдийн эрэлт нэмэгдсэн, хэрэглэгчдийн тоо 56%-иар өссөнтэй холбоотойгоор санхүүгийн жилийн нийт орлого нь 44%-иар нэмэгдсэн хэмээн мэдээлсэн байна. (Сток Титан)

Хэрэглэгчид амьтан-хүний гаралтай бүтээгдэхүүнээс илүү эрүүл, байгальд ээлтэй өөр бүтээгдэхүүн хайж байгаа тул 2031 он гэхэд веган цөцгийн тос, веган бяслаг, веган гахайн өөх зэрэг веган бүтээгдэхүүний дэлхий даяарх эрэлт нэмэгдэж байгаа бөгөөд зах зээлийн үнэлгээ нь 704.3 сая ам.долларт хүрэх төлөвтэй байна. (Insightace Analytic Pvt Ltd.)

Эрүүл мэнд, хүрээлэн буй орчны асуудалтай холбоотойгоор шар буурцаг, бүйлс, наргил мод, овьёос, будаа зэрэгт суурилсан бүтээгдэхүүний эрэлт нэмэгдсэнээр Энэтхэгийн ургамлын сүүний зах зээл 2031 он гэхэд 140 сая ам.долларт хүрэх төлөвтэй байна. (IMARC групп)

Тайлан: Эрүүл, веган хооллолтыг сонирхох хэрэглэгчдийн тоо нэмэгдсэн, мөн орц найрлага, амтны шинэчлэл эрчимтэй хөгжиж буйтай холбоотойгоор ургамлын уурагт суурилсан хүнс, ундааны дэлхийн зах зээл өргөжиж байна. (The Insight Partners)

Австраличууд Сө Гүүд брэндийг хамгийн найдвартай ургамлын гаралтай сүүгээр нэрлэв. Энэхүү брэндийн эх компани болох Санитариум 40 орчим жилийн өмнө Австралийн анхны шар буурцгийн сүүг нэвтрүүлж байсан бөгөөд тэр цагаас хойш веган сүүний салбарт анхлагчдын нэгээр нэрлэгдсээр иржээ. (Жижиглэн худалдааны ертөнц)

Өмнөд Солонгосын веган, амьтад дээр туршигдаагүй шампунь үйлдвэрлэдэг Марс Мэйд компани байгальд ээлтэй шахмал шампуниараа ECRM-ийн Үс арчилгааны худалдан авагчдын сонголтын шагналыг хүртлээ. Америкийн веган, амьтад дээр туршдаггүй Alodia Hair Care компанийн гүн чийгшүүлэгч маск эцсийн шатанд шалгарав. (Эмийн дэлгүүрийн мэдээ)

Голландын дотоодын тариалангийн гарааны компани HAB нь гэртээ хямд өртөгтэй, тогтвортой газар тариалан эрхлэх боломжийг олгодог ургамалд суурилсан гидрогелиэрээ Нидерландын ReThink Food Challenge-д тэргүүн байр эзэлжээ. (Зэрэглээ)

Ургамлын гаралтай махны зах зээл 2024-өөс 2031 он хүртэл жилд дунджаар 20.2%-иар өсөх төлөвтэй байна. Энэ өсөлтийг вегананизм, эрүүл мэндийн мэдлэг нэмэгдэж буй явдал, тогтвортой хөгжил дэмжиж байгаа юм. Цэвэр шошготой (байгалийн орц найрлагатай) хооллолт нь веган бургер, наггетийн амт, бүтцийг сайжруулах шинэчлэлд хөтөлж байна. (DataM Intelligence 4 Market Research LLP)

Германы химийн бодисын Symrise компани Bridge2Food Europe 2025 дээд хэмжээний уулзалтын үеэр ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүний амтыг сайжруулах дэвшилтэт шийдлүүдийг танилцууллаа. Тус компани халуунд тэсвэртэй веган мах, овьёосны тараг, цагаан идээ орлуулагчийн амтыг оновчтой болгожээ. (Уураг үйлдвэрлэх технологи)

Их Британийн Вива веган буяны байгууллага цусны даралтыг эмгүйгээр бууруулахад тусалдаг ургамлын гаралтай 10 хүнсний бүтээгдэхүүнийг жагсаав: 1) Гадил – Натрийн хэмжээг бууруулахад тусалдаг калигаар баялаг. 2) Жимсгэнэ – Цусны урсгалыг сайжруулж, азотын ислийн үйлдвэрлэлийг дэмждэг антоцианиныг агуулдаг. 3) Тарвас – Цусны судсыг тайвшруулахад тусалдаг L-цитрулин агуулсан. 4) Буржгар байцай, бараан навчит ногоонууд – Азотын исэлд хувирдаг нитрат ихтэй. 5) Хүрэн манжин – Мөн сайн нитратаар баялаг тул цусны даралтыг бууруулдаг. 6) Сэвэг зарам, ангаахай шош – Эслэг, кали, магнигаар баялаг. 7) Маалингын үр – Цусны урсгалыг сайжруулдаг омега-3 тосны хүчлээр баялаг. 8) Овьёос - Цусны даралтыг бууруулдаг бета-глюкан агуулдаг. 9) Сонгино – Кверцетинээр баялаг тул цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг. 10) Шанцай – Цусны судсыг тэлэх, тайвшруулахад тусалдаг нэгдлүүдийг агуулдаг. (Вива)

Энэ өдрийн ашиг тустай эшлэл: “Танд бусдын сэтгэлийг ойлгох, бусдын оронд өөрийгөө тавихад асуудал байгаа бол бусдыг өөрийгөө байна гээд төсөөлөөд үз. Би шууд утгаараа бусад бүх хүн тан шиг харагддаг, тан шиг сонсогддог, таны дотор байгаа сэтгэл хөдлөлийг мэдэрч чаддаг гэх мэтийг яг л Дэлхий дээрх амьд биетүүд таны ижил ихэр, эсвэл хуулбар юм шиг тодорхой төсөөлөөд үзээрэй. Тэгвэл та өөртөө буруу зүйл хийхгүйн адил бусдыг ойлгож, тэдэнд зөв хандах нь хамаагүй хялбар болохыг олж мэдэх болно.” - Аврум Страусс (веган)